Новиков, Аркадий Анатольевич

В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Новиков.

Аркадий Анатольевич Новиков
Род деятельности:	Ресторатор
Дата рождения:	25 июля 1962(1962-07-25) (50 лет)
Место рождения:	Москва, Россия
Гражданство:	СССР Россия
Награды и премии:

Арка́дий Анато́льевич Но́виков (род. 25 июля 1962, Москва) — российский предприниматель, ресторатор. Доверенное лицо В. В. Путина^[1].

Образование

Закончил кулинарное училище № 174, в 2005 году реорганизованное в Колледж сферы услуг № 44, позже — факультет экономики общественного питания Академии народного хозяйства им. Плеханова.

Карьера

• 5 лет в должности повара ресторана «Университетский».
• Заместитель шеф-повара в ресторане «Гавана».
• Шеф-повар в ресторане «Олимпийские огни».
• С 1990 года — шеф-повар «Hard Rock Cafe», открытого Стасом Наминым в Зелёном театре ЦПКиО им. Горького.
• В 1992 году Аркадий Новиков открывает свой первый ресторан «Сирена».
• 1996 г. — открытие пост-советского ресторана русской кухни «Царская охота».
• 1996 г. — открытие трактира «Ёлки-Палки», который с годами вырос в самую крупную российскую сеть демократичных ресторанов русской кухни.
• 1997 г. — открытие ресторана «Белое солнце пустыни».
• 2002 г. — открытие ресторана «Бисквит».

C 1992 года в партнёрстве с различными рестораторами и инвесторами Аркадий Новиков создал более 30 ресторанных проектов: рестораны «Vogue café», «Галерея», «Tatler Club», «GQ Bar», «Shore House», «Ваниль», «Luce», «Mr. Lee», «Vesna», «Узбекистан», «Бapasһка», «Сыр», «Маркет», Cantinetta Antinori, Peperoni, China Club, Francesco в Санкт-Петербурге, сетевые проекты с оригинальными концепциями в демократичном сегменте «Маленькая Япония», «Prime Star», «Суши Вёсла», «Киш-Миш», «Ёлки-Палки по…».
В 2002 г. организовал собственное тепличное хозяйство «Агроном».
С 2005 года занимается созданием и продвижением экологически чистой продукции под брендом Novikov.
Летом 2005 года Новиков принял участие в качестве ведущего в реалити-шоу «Кандидат», совместном проекте телеканала ТНТ и телекомпании Junior TV.
В 2012 году запланировано открытие ресторана Новикова в гостинице «Москва».

Звания и награды

• Командор ордена «За заслуги перед Итальянской Республикой» (Италия, 27 декабря 2007 года)^[2]
• Один из основателей и член координационного совета Федерации Рестораторов и Отельеров.
• Лауреат Национальной премии «Гостеприимство 2004» в номинации «За личный вклад в развитие индустрии гостеприимства».
• Лауреат премии «Человек года GQ-2004» в номинации «Ресторатор года».
• В рейтинге высших руководителей 2010 года газеты «Коммерсантъ» занял II место в номинации «Сервис»^[3].

Интересные факты

В 2008 году Аркадий Новиков приобрел за £26 млн виллу Fontanelle, ранее принадлежавшую итальянскому дизайнеру Джанни Версаче

См. также

• Ёлки-палки

Примечания

1. ↑ …ресторатор Аркадий Новиков… признался, что сразу принял предложение и что не первый раз выступает в качестве доверенного лица Путина.
2. ↑ Commendatore Ordine al Merito della Repubblica Italiana Dott. Arkady Novikov (итал.)
3. ↑ Рейтинг высших руководителей-2010. Газета «Коммерсантъ» № 176 (4476) (23.09.2010). Архивировано из первоисточника 25 августа 2011. Проверено 23 сентября 2010.

Ссылки

• Группа компаний и рестораны Аркадия Новикова